NYの有名サロンに、こんなふうに売り込んだんです

大久保

ニューヨークで仕事をし始めて少ししたころ、休みというとヨーロッパに行ってたんです。パリやロンドンに足を運んでいるうちに、「あれ？　アメリカらしさって何だろう？」って思ってきたんです。ヨーロッパの高級サロンって、必ず緊張感があるんです。マンハッタンのサロンと違う。

そのころ、WARRENっていうサロンはヨーロッパにないような……なんていうんでしょう。まず第一印象が、楽しそうなサロンだなあと思ったんですね。従業員がのびのびとしていて、一人ひとり全然ファッションも違うし、乗ってくると、たまに踊りだしたり、そんなサロンだったんです。

サロンの場所も、ニューヨークで一番大きいといわれていた巨大ジムのビルの1階にあったんで、ジムに通っている人たちも出入りするわけですよ。で、「何だ？　この店は？」と思って。少しカリフォルニアの雰囲気があったんですね。勤めるんだったらこういうアメリカにしかないような、楽しい健康的な面もあっていいんじゃないか、と思って選びました。

佐々木

どういうふうにして入ったんですか？

大久保

もう、いきなり。お店を外から見て、「オーナーに会ってみよう」と。グリーンカードも持ってるし、ある程度お客さんのカルテもありますし、「僕はこれだけの売上を証明できます」と言って。

佐々木

ちょっと待って。覗いていて、ここだと思って飛び込んだ。それも、ただ「入れてください」とか「こんな略歴です」というのではなくて、「僕にはこれだけの顧客がついています。僕がここに来ればこれだけの売上を必ず上げてみせます」と言ったんですか。

大久保

そう。売上げを保証できると言わなければ「アシスタントならいいよ」となってしまう。アメリカではアシスタントで雇われることは簡単なんです。でも下手したら5年たってもアシスタントでいる可能性もあるんです。上に上がるのは尋常じゃないから。

佐々木

その売り込み手法はどこかで学んだの？　誰かに教えてもらったの？

大久保

んー、自分で考えましたね。売上が取れることを証明しないと、話をまともに聞いてくれないだろうなと思って。

佐々木

さすが。日本ではそういう話、あんまり聞かないような気がするんですけど。

大久保

あんまりないですね。固定給で、ある程度給料が決まっているし。アメリカではほとんど売上制ですからね。サロンでお客さまがお支払いになる金額は、基本的にはフィフティーフィフティー。具体的には、スタイリストの腕によって35％くらいから65％くらいの幅。そのほかにチップ。

佐々木

じゃあ、今日はヨシにはお客さんが何人来た、売上はいくらだった、という記録がついて、人気度もわかるんですね。それはチャート化されて、スタッフ会議で発表されるとか？

大久保

いやあ、公にはしませんね。でもマネジメント側はしっかり見ています。